AUGUSTE LE BISTROT

Cuisine savoureuse et créative

L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE


Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !

La Carte

AVANT-PREMIERE

Crevettes marinées, avocat & pamplemousse

8€

Terrine de cochon servi en petit bocal " Le Parfait"

7€

Salade "César" poulet & oeuf poché

7€

Grande Salade "César" poulet & oeuf poché en G

12€

Entrée du Marché

6€

GROS PLAN

Ravioles aux champignons, velouté de cresson

14€

Filet de dorade ou de bar selon arrivage à la plancha

18€
Risotto aux asperges vertes

Tartare ou César de Bœuf du Limousin

16€
Pommes frites maison !

Entrecôte de Boeuf- 200gr-

17€
Pommes frites & béarnaise maison !

Plat du jour

12€
Selon l’humeur du chef !

CLAP DE FAIM

Duo de fromages affinés

6€
Comté 12 mois AOP & Saint Marcellin

Coupe glacée " Tout chocolat"

5€
Biscuit chocolaté façon brownie, glace chocolat Bio – sauce chocolat

Fraises & basilic , meringues & crème citron

5€

Tartelette crème de marron & mousse vanillée

5€

LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE

NOTRE CONCEPT

Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principaux acteurs, Thierry langoureaux , maître des lieux parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients et sa brigade qui cuisinent sous vos yeux.

En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !