Auguste Le Bistrot

L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE


Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !

La Carte

AVANT-PREMIERE

Soupe à l'oignon gratinée

7€

Salade de foies de volaille déglacés au vinaigre de framboise

8€

Salade saisonnière, mélange de légumes du moment

7€

Salade César

8€

Entrée du jour

7€

GROS PLAN

Coeur de rumsteak, pommes frites, ou légumes de saison, sauce aux choix

19€

Magret de canard, sauce cerises noires, purée de maïs, légumes de saison

23€

Burger classique, sauce façon tartare, pickles oignons, cheddar, frites salade

16€

Filet de truite de chez Margin, légumes glacés, sauce à l'oseille

19€

Assiette Veggie, assortiment de légumes de saison

16€

Plat du jour

16€

CLAP DE FAIM

Trilogie de fromages

7€

Mousse chocolat façon Marx, coulis cerises griottes & chantilly pistache

7€

Crumble aux pommes, cannelle, boule glace vanille

7€

Poire au sirop parfumé d'épices, mousse aux marrons, caramel au beurre salé

8€

Café gourmand (4 mini dessert suivant inspiration)

8€

Glaces et sorbets bio, artisanaux et locaux HDG

2€ / boule

Artisan glacier au cœur de la vallée du Rhône, près de Vienne.

Composez votre dessert ou suivez l’inspiration du  chef…

LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE

NOTRE CONCEPT

Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principal acteur, Kevin Bertholon, maître de la cuisine, parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients, qui cuisine sous vos yeux.

En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !