L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE
Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !
La Carte
AVANT-PREMIERE
Soupe à l'oignon gratinée
7€Salade de foies de volaille déglacés au vinaigre de framboise
8€Salade saisonnière, mélange de légumes du moment
7€Salade César
8€Entrée du jour
7€GROS PLAN
Coeur de rumsteak, pommes frites, ou légumes de saison, sauce aux choix
19€Magret de canard, sauce cerises noires, purée de maïs, légumes de saison
23€Burger classique, sauce façon tartare, pickles oignons, cheddar, frites salade
16€Filet de truite de chez Margin, légumes glacés, sauce à l'oseille
19€Assiette Veggie, assortiment de légumes de saison
16€Plat du jour
16€CLAP DE FAIM
Trilogie de fromages
7€Mousse chocolat façon Marx, coulis cerises griottes & chantilly pistache
7€Crumble aux pommes, cannelle, boule glace vanille
7€Poire au sirop parfumé d'épices, mousse aux marrons, caramel au beurre salé
8€Café gourmand (4 mini dessert suivant inspiration)
8€Glaces et sorbets bio, artisanaux et locaux HDG
2€ / bouleArtisan glacier au cœur de la vallée du Rhône, près de Vienne.
Composez votre dessert ou suivez l’inspiration du chef…
LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE
Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principal acteur, Kevin Bertholon, maître de la cuisine, parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients, qui cuisine sous vos yeux.
En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !
