Auguste Le Bistrot

L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE


Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !

La Carte

AVANT-PREMIERE

Salade saisonnière, cruditées, légumes marinés, dês de féta

7€

Cake aux tomates confites & sa salade

7€

Oeuf parfait, lentilles, espuma de haddock & oeufs de truite

8€

Aubergine rôtie façon Parmigiana

8€

Entrée du Marché

7€

GROS PLAN

Burger classique ou Veggie, sauce façon tartare, pickels oignons, cheddar, frites salade

16€

Suprême de poulet fermier, écrasé pomme de terre, crumble de ratatouille au parmesan

17€

Pièce du boucher selon arrivage, sauce aux choix, frites salade

19€

Filet de daurade, tarte fine de tian de légumes, tapenade & sauce vierge

19€

Gambas à la plancha, riz aux épices, fenouil rôti & bisque de tête à la citronnelle

18€

Assiette Veggie, assortiment de légumes de saison

15€

Plat du jour

14€

CLAP DE FAIM

Trio de fromages

7€

Café gourmand (4 mignardises)

6€

Entremets aux deux chocolats

7€

Soupe de fraises aux herbes fraîches, boule de citron vert, amandes caramélisées

7€

Pêche pochée à la verveine et son crémeux citron

7€

Glaces et sorbets bio, artisanaux et locaux HDG

1.80€ / boule

Artisan glacier au cœur de la vallée du Rhône, près de Vienne.

Composez votre dessert ou suivez l’inspiration du  chef…

LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE

NOTRE CONCEPT

Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principaux acteurs, Thierry langoureaux , maître des lieux parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients et sa brigade qui cuisinent sous vos yeux.

En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !