L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE
Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !
La Carte
ENTREES
Terrine de campagne maison
8.00€Œuf poché à la crème au vinaigre de Xeres
8.00 €Gaspacho du moment
8.00€Aubergine confite
8.50€Terrine de courgettes et son coulis de poivron
8.00 €Salade de poulpe
8.00 €PLATS
Suggestion du chef
Voir sur notre ardoisePlat du jour sur notre semainier
16.00€Burger Auguste & frites fraiches
20.00€Onglet de Boeuf, tomate provençale, polenta snackée, sauce au deux poivres
22.00€Salade Lyonnaise
16.00€Tentacules de poulpe grillés, boulghour bio tomaté
22.00€Ravioles du Dauphiné à la crème de ciboulette
17.00€Saucisson pistaché pomme purée maison
18.00€Tajine de légumes, semoule bio
16.00€DESSERTS
Demi Saint Marcellin affiné
4.5€Saint Marcellin affiné entier
7.5€Faisselle et son coulis de fruits rouges, ou crème fraîche
6.00€Ananas frais et son sirop
8.00€Riz au lait, caramel laitier, chouchou
8.00€PAIN PERDU : glace vanille, caramel laitier maison
9.00€Brownie au chocolat, Maison Valrhona 70%
9.00€Crème caramel
7.00€Café ou thé gourmand
10.00€Sorbet deux boules au choix
6.00€Café liégeois, Chocolat liégeois, Coupe Ardéchoise
10.00€Coupe colonel
11.00€PLAT DU JOUR
Plat du jour
16.00€MENU DU JOUR
2 plats : Entrée proposées + plat du jour
21.00€2 plats : Plat du jour + dessert proposés
21.00€3 plats : Entrée proposées, Plat du jour et desserts proposés
26.00€Menu Lyonnais pour découvrir nos spécialités locales
Menu enfant jusqu'à 12 ans
10€Supplément frites ou légumes
2€*Option végétarienne sur demande
LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE
Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principal acteur, notre Chef, maître de la cuisine, parfois appelé « Auguste » par ses fidèles clients, qui cuisine sous vos yeux.
En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !
