AUGUSTE LE BISTROT

Cuisine savoureuse et créative

L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE


Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !

La Carte

AVANT-PREMIERE

Tempura de courgettes, crème aux herbes

7€

Salade tradition à la Lyonnaise

7€

Grande Salade lyonnaise

12€

Céviche de daurade à la grenade & fenouil

8€

Entrée du Marché

6€

GROS PLAN

Truite fumée de notre région en bagel's

15€
Salade de légumes frais

Magret de canard, quatre épices au miel

17€
Polenta & tomates cerises

Faux filet sauce chimichurri, pommes grenailles au four

16€
Pommes frites maison !

Tataki de thon, vierge à la citronnelle

18€
Wok de légumes de saison !

Plat du jour

12€
Retour du marché !

CLAP DE FAIM

Duo de fromages affinés

6€
Comté 12 mois AOP & Saint Marcellin

fraises, soupe de melon & granité à la menthe

5€

Coulant au chocolat noir cuit à la minute

5€
Glace amandes Bio Végan

Crème brulée vanille de Bourbon de Madagascar

5€

Glaces & sorbets Bio de notre région

1.80€ / boule

LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE

NOTRE CONCEPT

Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principaux acteurs, Thierry langoureaux , maître des lieux parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients et sa brigade qui cuisinent sous vos yeux.

En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !