L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE
Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !
La Carte
AVANT-PREMIERE
Crevettes marinées, avocat & pamplemousse
8€Terrine de cochon servi en petit bocal " Le Parfait"
7€Salade "César" poulet & oeuf poché
7€Grande Salade "César" poulet & oeuf poché en G
12€Entrée du Marché
6€GROS PLAN
Ravioles aux champignons, velouté de cresson
14€Filet de dorade ou de bar selon arrivage à la plancha
18€Tartare ou César de Bœuf du Limousin
16€Entrecôte de Boeuf- 200gr-
17€Plat du jour
12€CLAP DE FAIM
Duo de fromages affinés
6€Coupe glacée " Tout chocolat"
5€Fraises & basilic , meringues & crème citron
5€Tartelette crème de marron & mousse vanillée
5€LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE
Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principaux acteurs, Thierry langoureaux , maître des lieux parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients et sa brigade qui cuisinent sous vos yeux.
En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !
