L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE
Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !
La Carte
AVANT-PREMIERE
Tempura de courgettes, crème aux herbes
7€Salade tradition à la Lyonnaise
7€Grande Salade lyonnaise
12€Céviche de daurade à la grenade & fenouil
8€Entrée du Marché
6€GROS PLAN
Truite fumée de notre région en bagel's
15€Magret de canard, quatre épices au miel
17€Faux filet sauce chimichurri, pommes grenailles au four
16€Tataki de thon, vierge à la citronnelle
18€Plat du jour
12€CLAP DE FAIM
Duo de fromages affinés
6€fraises, soupe de melon & granité à la menthe
5€Coulant au chocolat noir cuit à la minute
5€Crème brulée vanille de Bourbon de Madagascar
5€Glaces & sorbets Bio de notre région
1.80€ / bouleLE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE
Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principaux acteurs, Thierry langoureaux , maître des lieux parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients et sa brigade qui cuisinent sous vos yeux.
En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !
