L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE
Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !
La Carte
AVANT-PREMIERE
Salade lyonnaise
8€(Emmental, lardons fumés, pomme verte, salade mélangée)
Gougère au fromage, salade verte
7€Soupe de poissons, rouille et croûtons
8€Œufs en meurette
8€Cervelle de canut
8€Entrée du Marché
7€GROS PLAN
Linguinis végétariens
14€Suprême de volaille, crème et champignons, pommes de terre rates
16€Souris d'agneau, façon tajine, et sa semoule
18€Filet de poisson du marché, beurre blanc, légumes de saison
19€Pièce du boucher, sauce au poivre, pommes de terre rattes
19€Plat du jour
13€CLAP DE FAIM
Duo de fromages : Comté 24 mois AOP et St Marcellin affiné
7€Comté 24 mois AOP & Saint Marcellin affiné
Fondant au chocolat
6€Soupe d'ananas et mousse de chocolat blanc
6€Crème brulée
5€Tartelette citron meringuée
6€Glaces et sorbets bio, artisanaux et locaux
1.80€ / bouleArtisan glacier au cœur de la vallée du Rhône, près de Vienne.
Composez votre dessert ou suivez l’inspiration du chef…
LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE
Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principaux acteurs, Thierry langoureaux , maître des lieux parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients et sa brigade qui cuisinent sous vos yeux.
En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !
