L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE
Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Timothé Le, notre chef, saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !
La Carte
AVANT-PREMIERE
Cappuccino champignons & parmesan
6€Oeuf mimosa & poireaux vinaigrette
6€Terrine de jambon persillé
6€& condiments
Tataki de thon
7€Salade croquante
Salade lyonnaise
7€César salade
7€Poulet, parmesan, œuf dur, anchois, salade
Entrée du jour
6€Selon l’humeur du chef !
GROS PLAN
Pâtes farfalles
12€Aux légumes bio
Filet de truite
13€Aux câpres & risotto
Thon à la plancha
15€Tagliatelles de légumes à la thaï
Mignon de porc
14€Aux 4 épices et épeautre
Cuisse de poulet fermier
14€Pochée à la crème, riz aux petits légumes & champignons
Lamb burger & pommes frites
16€Agneau confit, emmental, oignons
Faux filet
15€Béarnaise et pommes frites
Salade en grand format
13€Plat du jour
12€Selon marché du jour !
CLAP DE FAIM
Salade d'ananas à la cannelle
5€Tartelette tout chocolat
5.5€Crème brûlée à l'orange
5€Soufflé glacé à la mandarine impériale
5.5€Gaspacho kiwi & amandes
5€Gourmandise framboise pistache
5.5€Café gourmand
5.5€Dessert du jour
5€Laissez-vous surprendre !
Nos Menus
Clap du jour
12,00€Plat du jour
Clap du jour
16.00€Entrée, plat
ou plat, dessert
Formule Entrac't
17.90€Le plat du jour
ou Pâtes Conchigli, brocolis & lardons fumés
25 cl pression « Georges » ou un verre 12 cl de vin* ou 1/2 eau minérale
Café ou thé
Clap du jour
19.00€Entrée, plat, dessert
LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE
Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principaux acteurs, Thierry langoureaux , maître des lieux parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients, le Chef Timothé & sa brigade qui cuisinent sous vos yeux.
En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !
L’ENTRACTE D’AUGUSTE
HAPPY HOUR MARDI & JEUDI 17H30 à 19h00
Comme une déclinaison de la carte qui évolue au gré des saisons chez Auguste, notre carte & les planches suivront le même rythme ! des produits de qualité, frais pour accompagner d’excellents vins de domaines, quelques produits de la région, des bières artisanales lyonnaises et étrangères et de l’excellente charcuterie artisanale ! Nous ferons de vos fins de journées, vos meilleurs moments de la semaine !
