L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE
Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !
La Carte
AVANT-PREMIERE
Soupe de saison
6€Salade de foie de volaille
8€Ceviche de truite
8€Salade Lyonnaise
7€Acras de morue, salade verte
8€Entrée du jour
7€GROS PLAN
Steak au poivre, gratin dauphinois
19€Poulet fermier à la crème, fricassée de champignons & riz basmati
20€Gambas à la plancha, risotto & bisque de homard
21€Saumon rôti, émincé de choux vert
19€Filet de dorade à la plancha, écrasé de pomme de terre, huile d’olive vierge
19€Assiette Végétarienne (assortiment de légumes de saison)
16€Tagliatelle fraîche au saumon
17€Plat du jour
16€CLAP DE FAIM
Trilogie de fromages : Chèvre, Comté, & Saint Marcellin affiné
7€Demi Saint Marcellin affiné & salade verte
4€Crème brûlée à la vanille
7€Mousse au chocolat
7€Tarte Tatin, crème épaisse
7€Ananas frais
7€Café gourmand (3 mini dessert suivant inspiration)
7€Oeuf à la neige
7€Glaces ou sorbets Vanille, Chocolat, Café, Marron, Cassis, Poires, Citron vert, Fraises, Abricots
2.50€/boulePLAT DU JOUR
Plat du jour
16€CLAP DU JOUR
2 plats : Entrée + plat du jour
20€2 plats : Plat du jour + dessert
20€ARDOISE DU MIDI
3 plats : Entrée du jour, Plat du jour et dessert du jour
25€LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE
Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principal acteur, notre Chef, maître de la cuisine, parfois appelé « Auguste » par ses fidèles clients, qui cuisine sous vos yeux.
En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !
