Auguste Le Bistrot

L’AUTHENTIQUE BISTROT MODERNE


Chez AUGUSTE, la déco fait son cinéma et la cuisine inspirée est exclusivement élaborée à base de produits frais. Notre chef saura vous surprendre au travers de compositions culinaires actuelles réalisées avec finesse et spontanéité !

La Carte

AVANT-PREMIERE

Salade fermière

7€

(Emmental, lardons fumés, pomme verte, salade mélangée)

Soupe de poissons, rouilles & croutons

8€

Crémeux de butternut, œuf 64

7€

Truite fumé de l'Isère & focaccia

8€

Terrine de lièvre à la pistache

9€

Entrée du Marché

6€

GROS PLAN

Coquillettes carbonara au jambon truffé

14€

Lasagne de courge, marrons au cantal

14€

Saucisson lyonnais à l'échalote & pomme vapeur

15€

Burger des Alpages, pommes frites

16€

Poisson du marché aux légumes d'automne

18€

Cœur de filet de rumsteck de bœuf, pommes frites

18€

Plat du jour

12€

Retour du marché !!

CLAP DE FAIM

Duo de fromages affinés

6€

Comté 24 mois AOP & Saint Marcellin affiné

Riz au lait, caramel au beurre salé

5€

Poire pochée, belle hélène

5€

Gâteau fromage blanc, compotée de prunes quetsches

5€

Glaces & sorbets Bio de notre région

1.80€ / boule

Glaces & sorbets Bio de notre région

1.80€ / boule

Artisan glacier au cœur de la vallée du Rhône, près de Vienne.

Composez votre dessert ou suivez l’inspiration du  chef…

LE CINEMA DANS VOTRE ASSIETTE

NOTRE CONCEPT

Situé dans un secteur dynamique, à proximité du Musée et du Pôle de commerce de Confluence, Auguste Le Bistrot reconstitue le décor d’un plateau de cinéma en hommage aux Frères Lumière. Dans une ambiance colorée et décontractée, plongez dans l’univers du 7ème art avec comme principaux acteurs, Thierry langoureaux , maître des lieux parfois appelé « Auguste » par ces fidèles clients et sa brigade qui cuisinent sous vos yeux.

En été, extinction des projecteurs et lumière sur notre terrasse! Laissez le stress en arrière plan le temps d’une pause. Silence on tourne !!!! 1,2,3, coupez !