Mets à la carte

ENTREES

8,50€

Terrine de volaille, figues & foie gras

Nem de butternuts aux crevettes

Ravioles d’escargots de Bourgognes ail & persil

Gateau de veau, crème de champignons, huile de truffes

Salade « Dombes » (poulet, écrevisses, pickels,parmesan)

Salade « Lyonnaise » (œuf poché frit, lardons, croûtons de pain, salade)

Entrée du jour*

LES BURGERS

16,00€

QUAI 24 : Bœuf du Limousin, pancetta, fourme d’Ambert, sauce au herbes

CLIP CLAP : Agneau confit, comté, oignons frits, crème de moutarde

Tous nos burgers sont accompagnées de frites maison & salade

PLATS

16,00€

Filet de bar à la plancha, risotto & beurre blanc citron

Pavé de lieu noir, fondue de poireaux & pommes fondantes

Lasagne aux légumes anciens à la Fourme d’Ambert

Magret de canard rôti aux épices, lentilles vertes

Suprême de volaille farcie, polenta frit & petits légumes

Tartare de bœuf du Charolais coupé au couteau & condiments

Onglets de bœuf, pommes frites & béarnaise

Plat du jour*

FROMAGES

6,30€

Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges

Demi Saint-Marcelin affiné

DESSERTS

6,50€

Crème brûlée aux marrons

Ananas rôti aux épices, mousse mangue & madeleine tiède

Tarte meringuée aux citrons jaunes & verts

Baba au rhum arrangé & fruits frais

Entremets chocolat noir Valrhona & cacahuètes

Café gourmand « Auguste »

Dessert du jour

GLACES & SORBETS: coupe 3 parfums aux choix: vanille, chocolat, café, noisette, pistache, citron vert, cassis, framboise, abricot, poire, pêche, noix de coco